Video Presentación

NOCHEVIEJA’17

Aperitivo
Tartar de Vieira, Gamba roja y Huevas de Pez Volador con Aire de Mango y Chili

Entrante
• Risotto de Buey de Kobe de Wagyū y Ceps con aroma de Trufa blanca

Pescado
• Rodaballo a la brasa con Quinoa negra y crema de Parmesano

Carne
• Lechona confitada con Foie y Parmentier de Castañas asadas

Postre
• Explosión de Chocolates 2018

Cocktail de Bienvenida “Kir Royal
Vino Blanco NAIA Sauvignon (D.O. Rueda)
Vino Tinto Marques de Murrieta Reserva (D.O.Rioja)
Agua, Refrescos, Cervezas y Cafés

Cotillón, Copa de Moët Chandon Brut Imperial, Uvas de la Suerte y Campanadas
(Con Música hasta las 2h)

95€

Menú especial niños: 30€
(Rigattoni Bologñeesa –Mini Hamburguesas Gourmet con Patatas – Helado Artesano)